ごきげんよう。高2PR部員です。
先日、選択授業の家庭科基礎演習でさくらもちとみたらし団子を作りました！

さくらもちの生地は道明寺粉を使い、粉の状態から作りました。既製品しか目にしたことがなかったので、新しく知ることばかりでとても面白かったです。特に生地を寝かせる時間が長く、もちもちとした食感はこうやって作られるんだと印象に残りました。
みたらし団子のあんは、片栗粉でとろみを付けながらいい色をつけることができました。
どちらも美味しく、とてもいい機会になったと思います！

また、実習をやるにあたって白玉粉や道明寺粉などの粉の種類を学び、和菓子の知識も増やすことができました！

一年間の授業はまだ始まったばかりですが、班のメンバーと協力して、これからも美味しい料理を作りたいです！